шашлык в духовке из рыбы

Шашлык в духовке из рыбы

 

 

Когда погодные условия не позволяют приготовить шашлык из рыбы на мангале, мы предлагаем вам один из простых рецептов, как приготовить шашлык из рыбы в духовке. Все знают что рыба — прекрасная диетическая закуска. Богатая витаминами и другими полезными веществами намного легче перерабатывается желудком, чем другие виды мяса. Можно не опасаться за прибавление веса для тех кто следит за своей фигурой. Так что, если вы решили побаловать себя и ваших гостей чем — то необычным и вкусненьким, а за окном неприветливое пасмурное небо — этот рецепт для вас.Чтобы приготовить шашлык в духовке из рыбы нам нужна морская рыба. Лучше выбрать нескольких видов рыбы. Но если нет такой возможности, можно обойтись и одним продуктом. Вожмём за пример треску.

 

Шашлык в духовке из рыбы рецепт

Чтобы приготовить шашлык в духовке из рыбы нам понадобится:

  • треска филе — 1 кг.
  • лимон — 1 шт.
  • зеленая петрушка — 1 пучок.
  • сметана — 150 гр.
  • перец — по вкусу.

 

шашлык в духовке из рыбы

Начинаем готовить маринад для шашлыка из рыбы.

Филе очищаем от шкурки и остатков костей, моем и нарезаем не мелкими кубиками 3 — 4 см. Мелконарезанную петрушку перец и соль перетираем с нарезанной рыбой. Добавляем 2 столовых ложки лимонного сока и настаиваем один час при комнатной температуре. Также не забудьте одновременно замочить в воде деревянные шпажки, что бы не сгорели. Затем обильно обмакиваем кусочки в сметане и нанизываем на шпажки. Шашлык из рыбы в духовке жарим примерно пять минут. Готовый шашлык из рыбы маринад в духовке посыпаем остатками нарезанной петрушки и украшаем кольцами маринованного красного лука. Для тех кто не любит рыбу можете попробовать приготовить шашлык из куры в духовке или шашлык из говядины в духовке.
Приятного аппетита.

Комментарии

  1. Стоит отметить, что филе минтая лучше всего подходит для запекания шашлычков. Все потому, что рыба не имеет костей, которые испортят общее впечатление от блюда. Сама же рыба легко и быстро готовится, и стоит недорого. Хотя, ее вполне легко сменить на любую другую.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *