Гриль, маринад и рецепты шашлыка
Шашлык из курицы — простое, недорогое, сытное блюдо. Опытный повар может приготовить его так, что сохранятся все полезные вещества курятины, богатой витаминами группы В6, необходимыми для работы сердца. На сей раз, покажем и расскажем: как замариновать шашлык из курицы с грибами на минеральной воде. Да так, чтобы поразить домочадцев и …
Начался сезон активных загородных походов и пикников и пора осваивать новые рецепты. На сей раз узнаем, как приготовить сочный шашлык из свинины с грибами, на оригинальном маринаде. «Продуктовая» корзина Необходимые ингредиенты таковы: полтора-два килограмма свинины. Лучше конечно шейки, но для тех, кто предпочитает диетические нежирные блюда, подойдет свиной балык. Второй …
Предлагаем вам приготовить дома на мангале сочный и вкусный казахский шашлык из баранины по классическому рецепту с кумысом. Для приготовления нам понадобится такие ингредиенты как: Баранья ляжка, Кумыс (или если отсутствует то кефир) 0,5 л, Соль, перец по вкусу, 4 луковицы среднего размера, Чеснок 4 зубчика, Шашлычная приправа. Процесс приготовления …
Представляем вам сочный и вкусный рецепт мясного рулета на мангале. Для приготовления нам понадобится такие ингредиенты Карбонат свинина или говядина, Фарш любой (желательно жирный) На 1 кг фарша 400 гр сала или курдюка, Соль, перец, кориандр по вкусу, 2 крупные луковицы, Перец болгарский 1 шт, можно добавить и горький перец. Процесс приготовления включает такие этапы 1. Мелко порезать лук, перец кубиками. 2. Можно добавить любую зелень (укроп, кинза, зира) на свой вкус. Мы добавим только кориандр, соль и перец молотый. 3. Все хорошенько вымесить и оставить настаиваться. …
5 основных ошибок которые делают шашлык сухим и невкусным. Ошибкой No1 на наш взгляд является использование для маринада уксуса. Нет в принципе если вы купили старое и жесткое мясо, то уксус можно использовать, что бы как то смягчить жесткость волокон. Ну или если вы любите сухое мясо, то уксус это, …
Ткемали — один из самых вкусных и полезных грузинских соусов, который отлично сочетается с рыбой, мясом, птицей, дополняет гарниры из картошки и мучных изделий. Самым главным компонентом соуса является кислая слива — ткемали (отсюда и пошло название самого соуса), которая есть не чем иным как определенным сортом алычи. Но также вместо алычи, …
Терияки — наверное один из самых популярнейших соусов во всем мире и один из самых распространенных соусов в Японской кухни. Соус Терияки имеет неповторимый интересный сладко-соленый вкус, и отлично сочетается как с курицей так и с говядиной. Рецепт данного соуса очень прост и его легко можно приготовить дома. Он может долго храниться в холодильнике, что …
С приходом весны возникает непреодолимое желание посидеть с друзьями у костра и непременно полакомиться сочным, вкусным шашлычком с хорошим вином. Шашлык очень популярное блюдо, поэтому и рецептов приготовления шашлыка и маринада для него, как и способов жарки: от мангала до сковороды, большое множество. Мариновать мясо можно как традиционным способом так …
На просторах интернета вы можете найти множество рецептов рулетиков из свинины с самой разнообразной начинкой и способами маринада мяса. Хотим раскрыть вам интересный рецепт, пришедший к нам с дальнего севера, сочных свиных рулетов с интересным способом маринования мяса, который легко приготовить дома даже начинающим кулинарам. Нам понадобятся такие ингредиенты Мякоть свинины — берем …
Говядина довольно популярное мясо. Говяжью грудинку, шею, вырезку и лопатку любят много людей, что неудивительно ведь говядина содержит полноценное железо и белок, которые насыщают клетки кислородом, и так полезны людям ведущим активный образ жизни. Также в мясе содержаться такие необходимые любому организму витамины группы В, А, цинк, сера, фосфор и …