жарить до готовности

Казахский шашлык из баранины классический рецепт

Предлагаем вам приготовить дома на мангале сочный и вкусный казахский шашлык из баранины по классическому рецепту с кумысом. Для приготовления нам понадобится такие ингредиенты как: Баранья ляжка, Кумыс (или если отсутствует то кефир) 0,5 л, Соль, перец по вкусу, 4 луковицы среднего размера, Чеснок 4 зубчика, Шашлычная приправа. Процесс приготовления …

готовое блюдо

Шашлык-кебаб из свинины рецепт

Представляем вам сочный и вкусный рецепт мясного рулета на мангале. Для приготовления нам понадобится такие ингредиенты Карбонат свинина или  говядина, Фарш любой (желательно жирный) На 1 кг фарша 400 гр сала или курдюка, Соль, перец, кориандр по вкусу, 2 крупные луковицы, Перец болгарский 1 шт, можно добавить и горький перец. Процесс приготовления включает такие этапы 1. Мелко порезать лук, перец кубиками. 2. Можно добавить любую зелень (укроп, кинза, зира) на свой вкус. Мы добавим только кориандр, соль и перец молотый. 3. Все хорошенько вымесить и оставить настаиваться.           …

готовый шашлык

Как правильно пожарить шашлык: 5 главных ошибок

5 основных ошибок которые делают шашлык сухим и невкусным. Ошибкой No1 на наш взгляд является использование для маринада уксуса. Нет в принципе если вы купили старое и жесткое мясо, то уксус можно использовать, что бы как то смягчить жесткость волокон. Ну или если вы любите сухое мясо, то уксус это, …

готовый соус из алычи

Соус Ткемали 3 рецепта для шашлыка

Ткемали — один из самых вкусных и полезных грузинских соусов, который отлично сочетается с рыбой, мясом, птицей, дополняет гарниры из картошки и мучных изделий. Самым главным компонентом соуса является кислая слива — ткемали (отсюда и пошло название самого соуса), которая есть не чем иным как определенным сортом алычи. Но также вместо алычи, …

готовый соус

Соус Терияки готовим дома рецепт

Терияки — наверное один из самых популярнейших соусов во всем мире и один из самых распространенных соусов в Японской кухни. Соус Терияки имеет неповторимый интересный сладко-соленый вкус, и отлично сочетается как с курицей так и с говядиной. Рецепт данного соуса очень прост и его легко можно приготовить дома. Он может долго храниться в холодильнике, что …

сочное мясо

Шашлык из свинины в томатном соке рецепт

С приходом весны возникает непреодолимое желание посидеть с друзьями у костра и непременно полакомиться сочным, вкусным шашлычком с хорошим вином. Шашлык очень популярное блюдо, поэтому и рецептов приготовления шашлыка и маринада для него, как и способов жарки: от мангала до сковороды, большое множество. Мариновать мясо можно как традиционным способом так …

свиные рулетики с начинкой

Рулетики из свинины с начинкой на мангале рецепт

На просторах интернета вы можете найти множество рецептов рулетиков из свинины с самой разнообразной начинкой и способами маринада мяса. Хотим раскрыть вам интересный рецепт, пришедший к нам с дальнего севера, сочных свиных рулетов с интересным способом маринования мяса, который легко приготовить дома даже начинающим кулинарам. Нам понадобятся такие ингредиенты Мякоть свинины — берем …

шашлык из говядины

Шашлык из говядины в жировой сетке рецепт

Говядина довольно популярное мясо. Говяжью грудинку, шею, вырезку и лопатку любят много людей, что неудивительно ведь говядина содержит полноценное железо и белок, которые насыщают клетки кислородом, и так полезны людям ведущим активный образ жизни. Также в мясе содержаться такие необходимые любому организму витамины группы В, А, цинк, сера, фосфор и …

вариант подачи блюда

Куриная грудка в сальной сетке в духовке рецепт

Многие люди привыкли думать о куриной грудке как о довольно сухом мясе, и по этой причине не готовят ее как отдельное блюдо. Сегодня мы развеем этот миф и докажем что куриная грудка может быть довольно сочным и вкусным отдельным блюдом. Для приготовления вкусной сочной куриной грудинки нам нужно взять всего …

готовый Жаужурек

Шашлык из печени в жировой сетке рецепт

Мясо и кисломолочные продукты составляют основу казахской кухни. По количеству мясных блюд судят о богатстве и разнообразии праздничного стола. Представляем вам очень вкусное и полезное блюдо — Жаубауур. Готовится Жаубауур из печени барана, которую нужно завернуть в надбрюшный бараний жир, и жарить без каких-либо добавок. Печень содержит такой элемент как гепарин, …